Sapore: delicato, molto aromatico.
Colore molto chiaro da liquido, bianco da cristallizzato.
Cristallizzazione spontanea.
Proprietà:
Cicatrizzante, antispasmodico, sedativo, favorisce il sonno, depurante, sollievo per lo stomaco (in caso di ansia o eccessi alimentari), calmante nervoso
Sapore: aromatico.
Colore: varia dal noce chiaro al noce scuro.
Cristallizzazione lenta.
Proprietà:
Ricco di sali minerali, sudorifero, espettorante, disinfettante delle vie urinarie, previene
trombosi, tromboflebiti e vene varicose.
E' molto efficace contro l'anemia. Astringente nei casi di
dissenterie. Facilita lo scioglimento dei calcoli.
Decongestiona le vene emorroidarie.
Sapore: delicato.
Colore giallo paglierino.
Cristallizzazione rapida.
Proprietà:
Depurativo, coadiuvante per l'eliminazione del colesterolo.
Di profumo delicato.
Zona di
provenienza: confine del Canavese zona est.
Sapore: forte
Colore: ambrato quando liquido, grigiastro quando cristallizzato.
Cristallizzazione spontanea.
Proprietà:
Antibiotico, antiasmatico, anticatarrale, antinfiammatorio. Ottimo per le malattie da raffreddamento, contiene flavonoidi.
Sapore: delicato.
Colore chiaro.
Cristallizzazione rapida.
Proprietà:
E' un prodotto dalle caratteristiche del tutto particolari, derivate soprattutto dalla elevata
quantità di fiori medicinali che lo compongono.
Sapore: leggermente erbaceo, rinfrescante.
Colore giallo intenso.
Cristallizzazione spontanea rapida.
Proprietà:
Febbrifugo, antinevralgico, antinfluenzale, combatte anche mal di gola ed emicrania, rinforza ossa e denti, riduce il colesterolo cattivo nel sangue.
Sapore: fortemente aromatico, erbaceo e fruttato.
Colore giallo paglierino quando liquido, bianco/beige chiaro quando cristallizzato.
Cristallizzazione spontanea.
Proprietà:
Calmante, antistress, antispasmodico, leggermente analgesico, ottimo per mal di testa e vertigini. Antireumatico, digestivo, combatte prurito e scottature.
Sapore: intenso, robusto.
Colore scuro.
Cristallizzazione lenta.
Proprietà:
Ricco di sali minerali.
E’ indicato per chi fa dello sport e gradisce un miele non molto dolce.
Sapore: normalmente dolce.
Colore: da quasi trasparente a giallo paglierino allo stato liquido, da bianco a beige chiaro quando cristallizza.
Cristallizzazione rapida.
Proprietà:
Ricostituente e calmante dei centri nervosi.
È utile contro l'artrite e bronchiti.
Sapore: delicato, mediamente dolce tendente all'acido, vegetale.
Colore: giallo paglierino quando liquido, bianco/beige chiaro quando cristallizzato.
Cristallizzazione spontanea, cristalli medi o fini.
Proprietà:
Importante apporto di vitamine A, B e C, zinco, rame, ferro, magnesio e manganese. E' un energizzante naturale, vanta attività diuretiche e lassative. E' disintossicante del fegato, comabtte le infezioni alla gola e la tosse.
Sapore: aromatico.
Colore giallo dalle varie tonalità.
Cristallizzazione rapida.
Proprietà:
A questo miele, prodotto all'inizio della primavera vengono attribuite proprietà
diuretiche dell'intestino e depurativo del fegato.
Ha un profumo simile a quello del fiore fresco (cicoria dei prati).
Sapore: intenso.
Colore giallo chiaro.
Cristallizzazione rapida.
Proprietà:
Svolge azione neurosedativa e antisettica, soprattutto negli stati febbrili e in caso di
nervosismo e insonnia.
Il principio attivo del tiglio può essere ulteriormente potenziato,
sciogliendo un cucchiaino di miele nella tisana. Buoni anche gli effetti nei casi di bronchiti e
tosse.
Sapore: media intensità.
Colore ambrato.
Cristallizzazione spontena.
Proprietà:
Il timo ha tante proprietà: è rilassante, antisettico, antispasmodico, diuretico, vermifugo, carminativo, afrodisiaco e cicatrizzante.
Ottimo per essere usato in cucina per insaporire, preparare la glassa o accompagnare formaggi stagionati e piccanti.